À l’issue de l’enseignement, l’étudiant est capable de :

• gérer une étude technique ou scientifique en un temps imparti ;
• maîtriser les principaux outils conceptuels et expérimentaux nécessaires à la compréhension, conception et caractérisation des mélanges complexes ;
• établir un cahier des charges pour une formulation donnée ;
• comprendre le mode d’action d’une matière première donnée dans une formulation donnée;
• réaliser une étude bibliographique et bibliométrique approfondie sur un ingrédient ou une formulation;
• utiliser les appareils spécifiques pour caractériser une formulation liquide ou poudreuse par son profil rhéologique et granulométrique ;
• mettre une huile en émulsion ou en microémulsion en maîtrisant la structure et la stabilité de la dispersion;
• formuler un produit cosmétique, alimentaire, détergent ou une peinture respectant un cahier des charges pré-établi et en optimisant ses performances par des plans d’expériences adaptés.